Sezon porzeczkowy w pełni, więc grzechem było ich nie wykorzystać, nie tylko na słodko :) u mnie w sałatce.
Zaskakujące połączanie smaku, polecam.
Składniki (1 porcja):
2 upieczone średnie buraki
3 łyżki sosu z czerwonej porzeczki (zmiksowana konfitura następnie przetarta)
2 łyżki płatków migdałowych
1 łyżka sezamu
2 łyżki świeżej czerwonej porzeczki
20 listków mięty
Buraki kroimy w cienkie plasterki, polewamy sosem porzeczkowym posypujemy podprażonymi migdałami i podprażonym sezamem, układamy listki mięty.
