Zupa krem z kalafiorem i groszkiem

Jest to wspaniała zupa krem, lekka i kremowa z dodatkiem młodego groszku

ja jestem zakochana w tej zupie :)

Może i wam zasmakuje?

Składniki:

2 l domowego bulionu mięsnego

1,5 kg kalafiora ( waga po obraniu)

25 dag  młodego groszku (waga po obraniu)

1 łyżka posiekanego koperku

1 łyżka posiekanej pietruszki

sól,pieprz

Do gotującego bulionu wrzucić kalafiora. Możecie użyć np. Rosołu z niedzieli ja często tak robię jeśli w planach mam zupę krem. Gotować do momentu gdy będzie miękki wszytko miksujemy na gładko. Ponownie wstawiamy na palnik i wrzucamy groszek i gotujemy ok 7 minut (ja lubię gdy groszek jest lekko twardy) na koniec dodajemy posiekany koperek i pietruszkę oraz przyprawiamy solą i pieprzem. Pycha :)