wtorek, 4 kwietnia 2017

Sałatka kuskus z mango i papryką



Za oknem zrobiło się iście wiosennie na moim balkonie bratki, niezapominajki i prymulki. Zachciało mi się równie kolorowej sałatki jak te kwiatki :) 
Idealna sałatka do słoika, do pracy. Robi się fik-mik, bez zbędnego sosu....uzależniająca :)



Składniki: (na dwie osoby)
1/2 szklanki kuskusu
100 g papryki (użyłam mini papryk)
100 g mango
100 g świeżego ogórka
duża garść świeżej bazylii
1 łyżka sezamu

Kuskus przygotować wg. instrukcji na opakowaniu. Paprykę, ogórka, mango pokroić w plasterki. Sezam podprażyć na patelni. Przestudzoną kaszę kuskus wymieszać z pokrojonymi składnikami i bazylią, posypać sezamem. Można sałatkę ułożyć warstwowo. 


1 komentarz: