Twarożek z nowalijkami :)

Nie ma nic lepszego na śniadanie, jak twarożek ze świeżutkimi nowalijkami :) Z chrupiącą bułeczką albo z jeszcze cieplutkim chlebkiem :) Mmmm... ślinka cieknie :) Smak i zapach takiego twarożku przypomina nam dzieciństwo :) Wtedy można było sobie pozwolić na odrobinę szaleństwa ze śmietaną, ale teraz przyrządzamy bardziej prozdrowotnie - z jogurtem. Nowalijek natomiast, jeśli już są z ogródeczka bądź z ryneczku, to nie żałujemy... aż jest prawie zielony :)

Składniki:
30 dag twarogu,
5 rzodkiewek,
1/2 pęczka szczypiorku,
1/2 pęczka koperku,
1/2 małej cebuli,
jogurt,
sól, pieprz.

Twaróg rozgniatamy widelcem, dodajemy pokrojoną w kostkę rzodkiewkę. Koperek, szczypiorek siekamy, a cebulę kroimy w kosteczkę i dodajemy do twarożku. Całość doprawiamy solą i pieprzem, polewamy jogurtem i dokładnie mieszamy :)