Domowa krówka

Domowe krówki podejście pierwsze i na pewno nie ostanie :) 

Trochę pracy przy nich jest, a raczej stania :)

Kruche i rozpływające się w buzi :)

 Amatorów właśnie na taką krówkę u mnie w domu jest wielu ... :)

Składniki:

2 szklanki mleka 3,2%

1 szklanka cukru białego

1 szklanka cukru trzcinowego

Wszystkie składniki umieszczamy w garnku z grubym dnem, doprowadzamy do wrzenia następnie zmniejszamy moc palnik i gotujemy aż masa zgęstniej, cały czas mieszając. Trwa to ok 1,30 godziny. Im dłużej gotujemy masę tym bardziej krucha będzie krówka. Gorącą masę przelewamy do naczynia żaroodpornego o wymiarach 21x21 wysmarowanego masłem. I zostawiamy aż masa przestygnie. Następnie kroimy dowolnie. Ja zawijam je w papier do pieczenia i przechowuje w szklanym lub ceramicznym pojemniku.
Jeśli chcecie mieć krówkę ciągutkę gotujcie masę krócej;