Indyk w egzotycznym sosie

...
Trochę z rodzinką balowałam

trochę remontowałam

dużo sprzątałam

prace zmieniłam 

więc przez to nieco blogowanie zaniedbałam
Ale wracam z pomysłami 
 i nowymi przepisami
....

Składniki:

80 dag filetu z indyka

1 puszka ananasów wraz z syropem

1 puszka mleczka kokosowego

1 łyżka carry

1 łyżka kurkumy

1 łyżka mielonego imbiru

1 łyżka kardamonu

2 cebule

2 ząbki czosnku

1/2 łyżeczki papryki chili

1 łyżka papryki słodkiej

sol, pieprz

Mięso kroimy w nie dużą kostkę i posypujemy przyprawami oraz solą i pieprzem. Cebulę kroimy w kostkę, następnie wrzucamy na rozgrzany olej i szklimy pod koniec dajemy posiekany czosnek. Następnie wrzucamy mięso wraz z przyprawami i smażymy ok 5 minut. Do mięsa wrzucamy pokrojone ananasy z puszki wraz z syropem. Całość gotujemy 20 minut, następnie wlewamy mleczko kokosowe i gotujemy ok 10 minut aż całość lekko zgęstnieje. Podawać z ryżem i dowolną zieleniną :)