Ptasie mleczko

 Szybki deser... nic skomplikowanego

 

Składniki:

2 galaretki truskawkowe

3 szklanki wody

300 g śmietanki 30%

100 g herbatników petit beurre

200 g owoców w żelu (można użyć sezonowych)

wiórki kokosowe

Galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody. Śmietanę ubić dodać tężejącą galaretkę. Wymieszać robotem na niskich obrotach (gdyby masa była rzadka należy przełożyć masę na chwilę do lodówki, ale pilnujemy bo masę szybko tężeje) . W pucharkach na dno wysypać rozkruszone herbatniki. Wylać tężejącą masę. Pucharki przełożyć do lodówki. Na wierch można dać sezonowe owoce lub owoce w żelu. Obsypać brzeg wiórkami kokosowymi. Teraz w sezonie truskawek można dodać do masy pokrojone truskawki :)