Przedstawiam chyba najbardziej oczywistą propozycję na prosty i błyskawiczny obiad :) Nie znam dziecka, które nie lubiłoby spaghetti zwłaszcza z sosem bolognese :-) Dla nas, jak i pewnie dla wielu, to najbardziej kultowe domowe danie, dlatego nasza "domowa stołówka" przewiduje je w swoim menu regularnie - zawsze z dokładką, a nawet wylizaniem talerzy :)
Składniki:
500 g makaronu spaghetti,
70 dag mięsa wieprzowego mielonego,
3 cebule,
3 ząbki czosnku,
2 puszki pomidorów z puszki (w sezonie używam świeżych),
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
2 łyżeczki cukru,
oliwa z oliwek,
pieprz, sól, bazylia, tymianek (lub inne ulubione zioła),
świeża natka pietruszki,
15 dag startego sera żółtego,
Cebulę kroimy w kosteczkę i wrzucamy na patelnię z oliwą, chwilę smażymy. Następnie dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek i dalej smażymy. Kolejno wrzucamy mięso i smażymy przez. ok. 7 minut. Dodajemy zmiksowane pomidory z puszki, koncentrat, przyprawiamy i dusimy jeszcze przez ok. 10 minut. W tym czasie gotujemy makaron oraz siekamy pietruszkę.
wołowe mięso, ziarna kolendry i kopru włoskiego zmiażdżone w moździerzu, mięso przed pomidorami deglasowane czerwonym winem, na końcu parmezan - to moja wersja ;-)
OdpowiedzUsuńNiewątpliwie spróbujemy i Twojej wersji :-) M uwielbia czerwone mięsko :-)
Usuńbardzo apetyczne bolognese:) dawno nie robiłam, a rzeczywiście wszyscy bardzo lubimy :D
OdpowiedzUsuńbardzo lubię to danie:)
OdpowiedzUsuń