czwartek, 26 listopada 2015

Ciasto czekoladowe z burakami



W necie ostatnio pojawił się przepis na ciasto z burakami. Miałam wątpliwości czy to nie będzie czuć buraków, chociaż je uwielbiam to do ciasta jakoś nie miałam przekonania 
Ale o dziwo nie czuć.
Przygotowanie ciasta jest tak proste dziecko sobie z nim poradzi.
Wykonie ciasta by Gabi :)
Przepis znalazłam u Doroty z moimi małymi zmianami.


Składniki:
(temperatura pokojowa)
50 g kakao
175 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g drobnego cukru do wypieków
250 g ugotowanych buraczków, zmiksowanych na puree
3 duże jajka
200 g  rzepakowego
50 g gorzkiej czekolady
Dodatkowo:
cukier puder do oprószenia
masło, bułka tarta

Do miski przesiać mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia i cukier. Wymieszać, odłożyć. W malakserze  zmiksować buraczki z jajkami i olejem na gładkie puree. Do zmiksowanych mokrych składników dodać przesiane suche składniki i wymieszać rózgą kuchenną do połączenia. Dodać drobniutko posiekaną czekoladę, wymieszać.Dno tortownicy o średnicy 26 cm wysmarować masłem i oprószyć bułką  tartą. Przelać ciasto. Piec w temperaturze 170ºC przez około 35 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić, posypać cukrem pudrem.

*autorka użyła mniejszej tortownicy więc moje ciasto jest nieco niższe.



14 komentarzy:

  1. wygląda cudnie! :)
    Zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetna alternatywa dla dzieci, w sam raz, nawet się nie zorientują co mama dała do ciasta - dziękuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłam kiedyś ciasto z burakami i nikt nie zgadł, co jest w środku:) A jest przepyszne, więc każdy zjadł ze smakiem:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale to ciacho apetycznie wygląda:) Kusisz Asiu:)
    pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja jednak zostaję ze swoim czekoladowym ciastem z cukinią, takie mokro-pyszne <3 Jak mi się znudzi, spróbuję buraków.

    OdpowiedzUsuń
  6. Intrygujące jest to ciacho :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Marchewkowe znam ale czekoladowe z burakiem ? Koniecznie muszę spróbować

    OdpowiedzUsuń
  8. Pysznie, robiłam kiedyś takie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wspaniale się prezentuje i na pewno obłędnie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  10. bardzo ciekawy i oryginalny przepis, muszę sprobować :)

    OdpowiedzUsuń
  11. po zachwytach nad marchewkowym teraz chyba czas na buraczki :)

    OdpowiedzUsuń